Santa Alina

30,00 €

Fazenda Santa Alina, ein direkt gehandelten Kaffee aus Brasilien, aus der Region São Sebastião de Grama. Der Santa Alina ist weich und intensiv im Charakter, mit intensiven Noten von Milchschokolade und Kakao, leichten Nussnoten und einer hohen Süße. Als Espresso und in Kombination mit Milch zeigt dieser Kaffee seine harmonischen Aromen.

Geeignet für die Zubereitung in Sienbträgermaschinen und Vollautomaten.


Zubereitungsempfehlung: Brühtemperatur: 94°C, Dosis: 21 g, Brühzeit: 35 Sekunden, Espresso: 40 g.


Gemahlene Kaffees verlieren innerhalb von Minuten einen Großteil ihrer feinen Aromen. Aus diesem Grund werden bei backyard coffee alle Kaffees ausschließlich als ganze Bohne abverkauft.

Diesen Kaffee sollten Sie innerhalb eines Zeitraums von vier bis acht Wochen verbrauchen. Gönnen Sie dem Kaffee ab dem Röstdatum jedoch eine Ruhezeit von sieben bis zehn Tagen, da die Aromen dadurch besonders zur Geltung kommen.

: Espresso

: BYC-SAX1000

: BYC-SAX1000

: Brasilien

: São Sebastião de Grama

: pulped natural

Im Schaukasten

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