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San Isidro, 1000g
Espresso

29,00 €

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Ein Espresso mir komplexen Aromen von Zuckerrohr, Schokolade und getrockneten Steinfrüchten. Dieser Espresso besitzt eine dezente Säure und einen intensiven Körper. Die großen Elefantenbohnen fallen sofort auf, diese wurden in der ganzen Frucht getrocknet, wodurch seine hohe Süße entstanden ist.

Dieser Epsresso ist für Siebträgermaschinen und Vollautomaten geeignet. Er ist intensiv genug, um seinen Charakter auch in Milchgetränken deutlich zu zeigen.


Zubereitungsempfehlung: Brühtemperatur: 96°C, Dosis: 19,5 g, Brühzeit: 35 Sekunden, Espresso: 42 g.


Gemahlene Kaffees verlieren innerhalb von Minuten einen Großteil ihrer feinen Aromen. Aus diesem Grund werden bei backyard coffee alle Kaffees ausschließlich als ganze Bohne abverkauft.

Diesen Kaffee sollten Sie innerhalb eines Zeitraums von vier bis acht Wochen verbrauchen. Gönnen Sie dem Kaffee ab dem Röstdatum jedoch eine Ruhezeit von sieben bis zehn Tagen, da die Aromen dadurch besonders zur Geltung kommen.

Kategorie / Typ Espresso
Artikelnummer BYC-SIX1000
Gewicht 1.00 Kg
Land Nicaragua
Region Nueva Segovia
Aufbereitung natural

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