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Kindeng, Microlot, 1000g
Espresso

32,00 €

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Ein intensiver Espresso mit einer Vielzahl unterschiedlicher Aromen. Rohrzucker und Malz dominieren im heißen Getränk, gefolgt von fruchtigen Noten und einer süßen Zitronenote.

Dieser Espresso besitzt eine spritzige Säure und ist daher für Vollautomaten eher nicht geeignet. Wir empfehlen die Zubereitung als Espresso aber auch gerne etwas höher dosiert und bei einem groben Mahlgrad als Filterkaffee.


Zubereitungsempfehlung: Brühtemperatur: 95°C, Dosis: 22 g, Brühzeit: 35 Sekunden, Espresso: 48 g.


Gemahlene Kaffees verlieren innerhalb von Minuten einen Großteil ihrer feinen Aromen. Aus diesem Grund werden bei backyard coffee alle Kaffees ausschließlich als ganze Bohne abverkauft.

Diesen Kaffee sollten Sie innerhalb eines Zeitraums von vier bis acht Wochen verbrauchen. Gönnen Sie dem Kaffee ab dem Röstdatum jedoch eine Ruhezeit von sieben bis zehn Tagen, da die Aromen dadurch besonders zur Geltung kommen.

Kategorie / Typ Espresso
Artikelnummer BYC-KDGX1000
Gewicht 1.00 Kg
Land Papua Neu Guinea
Aufbereitung honey processed

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