Halo, 250g (34,00 EUR/kg)

8,50 €

Äthiopische Kaffees gehören zu den ausdrucksstärksten der Welt. Der Halo ist ein gewaschener Kaffee aus der Region Yirgacheffe. Seine feine Säure unterstützen das abwechslungsreiche Aromabild. Heiß besitzt er Noten von gebrannten Mandeln, gefolgt von Spekulatius hin zu intensiven Zitronenoten, wenn er abkühlt.

Heiß als Filterkaffee und mit Eiswürfel gekühlt ist der Halo ein Genuss. Kalt lässt sich der Halo gut mit Tonic, Ginger Ale oder einem Minz-Sirup kombinieren.


Zubereitungsempfehlung: Brühtemperatur: 94°C, Dosis: 22 g, Brühzeit: 2:30 Minuten, Filterkaffee: 300 g.


Gemahlene Kaffees verlieren innerhalb von Minuten einen Großteil ihrer feinen Aromen. Aus diesem Grund werden bei backyard coffee alle Kaffees ausschließlich als ganze Bohne abverkauft.

Diesen Kaffee sollten Sie innerhalb eines Zeitraums acht Wochen verbrauchen. Gönnen Sie dem Kaffee ab dem Röstdatum jedoch eine Ruhezeit von sieben bis zehn Tagen, da die Aromen dadurch besonders zur Geltung kommen.

: Filterkaffee

: BYC-HALC0250

: BYC-HALC0250

: Äthiopien

: Yirgacheffe

: gewaschen

Im Schaukasten

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