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Guji, 1000g
Espresso

32,00 €

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Eine Früchtetüte, intensiv fruchtige Noten von Himbeere und Blaubeere, wir sind begeistert. Wir lieben natürlich aufbereitete Kaffees aus Äthiopien, mit dem Guji haben wir einen ausdrucksstarken Vertreter gefunden. Fruchtig, eine milde Säure und ein kräftiger Körper, hier passt alles stimmig zusammen.

Als Espresso, zubereitet auf einer Siebträgermaschine oder einem Vollautomaten, macht der Guji eine gute Figur. Auch mit Milch kombiniert ist er ein intensives Erlebnis.


Zubereitungsempfehlung: Brühtemperatur: 94,5°C, Dosis: 19,5 g, Brühzeit: 28 Sekunden, Espresso: 40 g.


Gemahlene Kaffees verlieren innerhalb von Minuten einen Großteil ihrer feinen Aromen. Aus diesem Grund werden bei backyard coffee alle Kaffees ausschließlich als ganze Bohne abverkauft.

Diesen Kaffee sollten Sie innerhalb eines Zeitraums von vier bis acht Wochen verbrauchen. Gönnen Sie dem Kaffee ab dem Röstdatum jedoch eine Ruhezeit von sieben bis zehn Tagen, da die Aromen dadurch besonders zur Geltung kommen.

Kategorie / Typ Espresso
Artikelnummer BYC-GUJ1000
Gewicht 1.00 Kg
Land Äthiopien
Aufbereitung natural

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