Barista Basic - Masterclass

Barista Basic - Masterclass

160,00 €

BITTE WÄHLE ZUNÄCHST EINEN TERMIN FÜR DEINE SCHULUNG AUS.

VORAUSSETZUNG ZUR TEILNAHME: 2G+
Corona stellt uns alle vor Herausforderungen und strapaziert die Nerven, wir verstehen das. Uns ist es wichtig, euch ein Umfeld zu bieten, in dem ihr entspannt eine Schulung besuchen könnt. Um das zu erreichen ergreifen wir die folgenden Maßnahmen. Bitte beachtet diese und habt Verständnis dafür, dass es bedingt durch aktuelle Regularien zu Änderungen kommen kann.

1.) Impfstatus und Maske
Nach aktuellen Vorgaben ist eine Schulung nur unter 2G+ Bedingungen möglich. Jetzt wird es kompliziert, was bedeutet 2G+? 2G+ bedeutet, a) dass du genesen oder geimpft bist und einen tagesaktuellen offiziellen Corona-Schnelltest (Bürgertest) mit einem negativen Ergebnis hast oder b) dass du genesen oder geimpft bist und zusätzlich (!) eine Booster-Impfung bekommen hast. Zusätzlich tragen wir eine Maske, wenn es die Situation erfordert und wir keinen Abstand einhalten können.

2.) Reduzierte Teilnehmerzahl
Wir teilen die Gruppe der Teilnehmer so auf, dass sich maximal zwei (2) Personen einen Arbeitsbereich teilen. Je Arbeitsbereich gibt es eine eigene Lüftungsanlage. Für unsere Schulungen bedeutet das, dass wir bei Latte-Art derzeit maximal vier (4) Personen und bei den Barista-Kursen maximal sechs (6) Personen in eine Schulung nehmen.

3.) Lüftungsanlage
Im Schulungsbereich haben wir drei (3) Lüftungsanlagen im Industriestandard installiert. Das sind Analgen, mit einem hohen Luftvolumenstrom, diese filtern permanent die Raumluft und haben wesentlich mehr Leistung als kleine mobile Standgeräte. Je Arbeitsbereich wird so ein leichter Unterdruck erzeugt, es strömt ausschließlich gefilterte Luft zu, die abgesaugte Luft wird durch Vorfilter und einen HEPA14 Filter gereinigt und dann wieder in den Raum geleitet.

Wir wissen, dass das alles zusätzliche Hürden sind. Bisher haben wir es immer geschafft, trotz aller Unwegsamkeiten, einen informativen und vor allem unterhaltsamen Tag zu gestalten. Ohne zu lachen kommt hier keiner wieder raus. Wir freuen uns auf euch!

Dieser Kurs richtet sich an alle, die sich einen hohen Praxisanteil wünschen. Unter Anleitung wird die Zubereitung von Espresso an professionellen Espressomaschinen geübt.

Einstellung und Nutzung der Mühle und Espressomaschine werden im Detail besprochen. Hinzu kommt das Schäumen von Milch und die Zubereitung des perfekten Cappuccinos. Professionell angeleitet, mit vielen Hinweisen und Korrekturen, arbeiten wir den Profi-Barista aus jedem einzelnen Teilnehmer heraus. Abschließend gehen wir kurz auf die Themen Reinigung und Wartung ein.

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  • Vorkenntnisse: keine
  • Gruppengröße: 4 Personen (+max. 2 Personen aus Home Barista)
  • Dauer: 4,5 Stunden, inklusive einer Pause
  • Beginn: 11:00 Uhr 
  • Ende: 15:30 Uhr

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Wir informieren per Mail mit einem Vorlauf von ein bis zwei Wochen vor dem gewählten Schulungstermin über den genauen Ablauf, Anreise, Parkmöglichkeiten auf dem Gelände und aktuelle Themen. Mit Erhalt der Kaufbestätigung per Mail ist der Schulungsplatz (außer bei Gutscheinen) verbindlich reserviert.

: Schulung

: BYC.MC.BB.26012019