Sanremo YOU Espressomaschine

7.500,00 €

Sanremo YOU

Mit der neuen YOU Espressomaschine gibt Sanremo Coffee Machines die Antwort auf die vielzähligen Fragen und Wünsche von Espresso-Aficionados. Eine Maschine für zuhause, die alle Eigenschaften einer professionellen Gastronomiemaschine mitbringt - und mehr!

Was Du von uns bekommst?

  • Sanremo YOU Espressomaschine
  • Individuelle und persönliche Schulung für bis zu drei Personen
  • Ein Espresso-Paket im Wert von 80,- EUR

Besonderheiten

Pressure Profiling für die perfekte Extraktion heller bis dunkler Espresso-Röstungen

Für die Zubereitung von Espresso hat sich als Faustformel ein Druck von 9 bar etabliert. Dieser Wert wird seit knapp 60 Jahren verwendet, doch das Getränk Espresso und insbesondere die Vielzahl unterschiedlicher Sorten und Röstungen, hat sich seitdem sehr verändert. Ein Brühdruck von 9 bar ist für viele Kaffees nicht der ideale Brühdruck und zahlreiche Kaffees werden erst bei einem anderen Brühdruck so richtig lecker, das gilt insbesondere für hellere Röstungen. Die YOU von Sanremo ermöglich nicht nur eine individuelle Steuerung des Drucks, sondern auch die Speicherung von Rezepturen.

Touch Display für einfache Kontrolle

Die Bedienung erfolgt mittels eines über der Brühgruppe sitzenden Touch-Displays. Auswahl der Rezeptur, Prä-Infusion, Brühzyklus, Post-Infusion und alle anderen Parameter der Extraktion sind über die Touch-Bedienung einfach einzustellen.

Multi-Boiler System und Temperaturstabilität für eine exakte Extraktion

Die Brühtemperatur einstellen zu können, bedeutet steuern zu können, welche Charaktermerkmale man aus einem Kaffee extrahiert. Doch nur eine stabile Brühtemperatur, die über den Bezug hinweg nicht schwankt, erlaubt diese präzise Steuerung. In unseren Barista-Schulungen sorgt es regelmäßig für Staunen, wenn man schmeckt, wie sich kleinste Temperaturänderungen sensorisch widerspiegeln. Die Sanremo YOU liefert genau diese Präzision, auch bei vielen Bezügen.

Tankbetrieb und Festwasser für maximale Flexibilität

Damit man die Maschine überall aufstellen kann, bietet diese mit der Möglichkeit des Betriebs über Tank und/oder Festwasser alle Möglichkeiten.

Datenblatt

Das vollständige technische Datenblatt kann hier herunter geladen werden (klicke in den Text).

Unser Fahrertraining für Einsteiger und Profis

Weil die Sanremo YOU eine Powermaschine ist, wollen wir, dass Du alles aus dieser herausholen kannst. Deswegen gibt es zu jeder Maschine ein Fahrertraining inklusive dazu. Eine individuelle Schulung und die Inbetriebnahme Deiner Sanremo YOU. Aus diesem Grund kann man die Maschine nur persönlich abholen. Und weil es in der Gruppe lustiger ist, können bis zu drei (3) Personen zu dieser Schulung kommen.

Egal, ob Du Einsteiger oder Coffee-Nerd bist, wir gehen gemeinsam vom normalen Fahrmodus in den Sport und Sport+ Modus und wer mag, mit dem driften wir eine Runde um den Block. Dosis, Mahlgrad, Druck (!), Temperatur Brühzeit und die Wechselwirkungen dieser Parameter untereinander spielen wir in Theorie und Praxis durch. Dass wir dabei viel Espresso trinken werden, ist klalr. Und weil wir das wirklich ernst nehmen, kann es sein, dass es zu viele Informationen waren. Das macht nichts, denn wir stehen Dir danach gerne auch noch in einem 1:1 Zoom-Call für Rückfragen zur Verfügung, wenn sich zuhause Fragen ergeben sollten.

Espresso (Verbrauchsmaterialien)

Was ist eine Maschine ohne das passende Futter? Genau! Deswegen schauen wir beim Fahrertraining, welcher Espresso-Typ Du bist, probieren verschiedene unserer Sorten aus und decken Dich mit einem Paket von 80,- EUR Warenwert ein, bevor Du vom Hof fährst. Zuhause gibt es dann keine Ausreden mehr, nur noch perfekten Espresso.

Technische Daten

Lieferzeiten

Wir nehmen aktuell Vorbestellungen an, die Maschinen werden nach Bestellung kundenspezifisch gefertigt. Eine genaue Lieferzeit können wir nach Bestellung und Zahlungseingang nennen, geht von circa vier bis sechs Wochen aus.

Fragen

Du hast noch Frage? Dann schnapp' Dir den Telefonhörer und ruf uns an oder schreibe uns über unser Kontaktformular.

: Sanremo

: SR.YOU.BLACK

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