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Inhalt Bei unserer Schulung "The Science and Art of Coffee" haben wir ein Spielmodul, bei dem sich Nerds so richtig...

Inhalt Farbmessung von Röstkaffee, wozu ist es gut? Die Messung der Farbe von geröstetem Kaffee ist für die Qualitätssicherung aber...

Inhalt Welchen Unterschied macht der Durchmesser der Siebe bei einer Espressomaschine? Viele Fragen, kurzes Video. Video Schulungen Schaut Euch unser...

Inhalt Filterkaffee, Espresso, häufig sind diese Begriffe willkürlich gewählt. Wir wollen uns von dieser Beschränkung lösen und brühen heute einen...

Inhalt In Haushaltsgeräten finden sich Vibrations- und Rotationspumpen, wobei Geräte mit Rotationspumpe erkennbar teurer sind. Doch worin besteht der Unterschied...

Inhalt Diesmal richten wir uns an Gastronomen und Kollegen, die sich Gedanken zum Thema Luftfilterung in ihren Gasträumen machen. Wir...