Roast Color | Tonino vs. Lighttells CM100+


Inhalt

Farbmessung von Röstkaffee, wozu ist es gut? Die Messung der Farbe von geröstetem Kaffee ist für die Qualitätssicherung aber auch für die Entwicklung von Röstprofilen hilfreich.

Colorette (Probat) und die Messgeräte von Agtron sind der Industriestandard, im gehobenen Preissegment. Doch mit welchen erschwinglichen Möglichkeiten kann man beginnen?

In diesem Video vergleichen wir den Tonino mit dem Lighttells CM100+ und zeigen Euch, worauf ihr achten müsst.

Video

Schulungen

Schaut Euch unser Schulungsangebot und unsere Webinare zum Thema Kaffee an. Neben einem interaktiven Lernkurs in unseren Trainingsräumen ("The Science and Art of Coffee") bieten wir einen umfassenden Onlinekurs ("Das ist Kaffee.") und zahlreiche Module für Home-Baristas und Profis aus der Gastronomie an. Barista-Handwerk, Latte-Art, Röstung von Kaffee und viele andere Themen behandeln wir im Detail in unseren Kursen. Wir freuen uns auf Euch!