Kaffeewissen

Einleitung In diesem Abschnitt betrachten wir Kapitel 4 "Tuning Your Roaster" und Kapitel 5 "Preparation and Consistency" des Buchs Coffee...

Einleitung Dieser Text ist eine Weiterführung des ersten Teils, bei dem wir das Thema Entwicklung eines Kaffees betrachtet haben....

Einleitung Es ist interessant zu sehen, wie das Thema Rösten heute häufig noch betrachtet wird. Der Fokus liegt auf...

Einleitung Der Americano, so sagt es die Legende, geht auf US-Soldaten zurück. Nach dem zweiten Weltkrieg in Italien stationierte...

Einleitung Der Sommer hat uns feste im Griff und Kaffee ist nicht das erste Getränk, das uns zur Erfrischung...

Einleitung Einer Geschäftsidee einen formellen Rahmen zu geben, ist oft eine der größten Hürden, die zu nehmen ist. In...