NEU

Torea, 250g (38,00 EUR/kg)
Filterkaffee

9,50 €

inkl. 0,62 € (7.0% MwSt.) zzgl. Versand

Wir lieben natürlich aufbereitete Kaffees aus Äthiopien, mit ihren intensiven fruchtig-beerigen Noten. Unser Torea ist all das und mehr. Zu den intensiven Aromen, die an Himbeere, Blaubeere und Erdbeere erinnern, kommen dezente Nuancen von Schokolade und Nuss.

Der Torea stammt aus der Region Yirgacheffe aus Äthiopien und sticht mit seinem klaren Aromaprofil und seinem breiten Bouquet aus der Masse der Kaffees heraus.


Für die Zubereitung als Filterkaffee empfehlen wir eine Brühtemperatur von 93°C, eine Dosis von 23g auf 330 ml Wasser und einer Brühzeit von drei Minuten. Als Brühverfahren empfehlen wir den Hario V60 Filter. AeroPress und Frenchpress benötigen eine leicht höhere Dosis.


Gemahlene Kaffees verlieren innerhalb von Minuten einen Großteil ihrer feinen Aromen. Aus diesem Grund werden bei backyard coffee alle Kaffees ausschließlich als ganze Bohne abverkauft.

Diesen Kaffee sollten Sie innerhalb eines Zeitraums acht Wochen verbrauchen. Gönnen Sie dem Kaffee ab dem Röstdatum jedoch eine Ruhezeit von sieben bis zehn Tagen, da die Aromen dadurch besonders zur Geltung kommen.

Kategorie / Typ Filterkaffee
Artikelnummer BYC-TRC0250
Gewicht 0.25 Kg
Aufbereitung gewaschen
Land Kolumbien
Region Nare

Passende Artikel